لا تحتاج إلى آلة غالية لتحضير قهوة لذيذة في المنزل، فالفرق الحقيقي يصنعه البن الطازج والنسبة الصحيحة ودرجة حرارة الماء.
إليك طريقة بسيطة تناسب أغلب أدوات التحضير المنزلية.
المقادير والنسب
| المكون | الكمية لكوب واحد |
|---|---|
| بن مطحون | نحو 15 جرامًا |
| ماء | نحو 250 مل |
الطريقة
سخن الماء دون أن يغلي تمامًا، وصبه ببطء على البن في الفلتر على دفعات.
ضع البن الخشن في الإبريق، وأضف الماء الساخن، واتركه أربع دقائق ثم اضغط المكبس.
نصيحةاطحن البن قبل التحضير مباشرة للحصول على أفضل نكهة، واحفظه في علبة محكمة بعيدًا عن الضوء.
تعليقات
إرسال تعليق